2,13-Октадекадиен-1-ол , (2E,13Z)- (CAS # 123551-47-3)

(E,Z)-2,13-octadecanediene-1-ol як пайвастагии органикӣ аст, ки бо номи (Z)-2,13-Octadecadien-1-ol низ маълум аст. Дар зер муқаддима ба табиат, истифода, усули тайёр кардан ва маълумоти бехатарии он оварда шудааст:

Сифат:
(E,Z)-2,13-octadecanediene-1-ol як моеъи равѓании ранга ё зардтоб буда, бӯи хос дорад. Ин спирти олефин аст, ки ду пайванди дугонаи карбон 2 ва 13 дорад. Он дорои хосиятҳои ҳалшавандагии паст ва ғайридавлатӣ мебошад.

Истифодаи он: Онро инчунин дар тайёр кардани мазза ва хушбӯй истифода мебаранд ва бӯи ширин дорад.

Усул:
(E, Z) -2,13-octadecanediene-1-ol метавонад бо роҳи синтетикӣ омода карда шавад. Усули асосии синтез ин истифодаи реаксияҳои этилизатсия ё редуксионии спирт барои кам кардани алдегидҳои алкенҳо ё кетонҳо ба спиртҳои олефини мувофиқ мебошад.

Маълумот оид ба бехатарӣ: Ҳангоми нигоҳдорӣ ва коркарди ин модда расмиёти дахлдори бехатариро риоя кунед.