(2Z) -2-кислотаи додеценой (CAS № 55928-65-9)
| Рамзҳои хавф | R41 - Хатари осеби ҷиддӣ ба чашм R51/53 - Заҳролуд барои организмҳои обӣ, метавонад боиси таъсири манфии дарозмуддат дар муҳити обӣ гардад. |
| Тавсифи бехатарӣ | S26 - Дар сурати бо чашм тамос гирифтан, фавран бо оби фаровон бишӯед ва ба духтур муроҷиат кунед. S39 - Муҳофизати чашм / рӯйро пӯшед. S61 - Аз паҳн шудан ба муҳити зист худдорӣ кунед. Ба дастурҳои махсус / варақаҳои маълумоти бехатарӣ муроҷиат кунед. |
| ID-ҳои СММ | UN 3077 9 / PGIII |
| WGK Олмон | 3 |
Муқаддима
(2Z)-2-кислотаи додеценойӣ, ки бо номи (2Z)-2-кислотаи додеценойӣ низ маълум аст, як кислотаи серравған бо формулаи кимиёвии C12H22O2 мебошад. Дар зер тавсифи хосиятҳо, истифода, омодагӣ ва маълумоти бехатарии пайвастагиҳо оварда шудааст:
Табиат:
(2Z)-2-кислотаи додеценойӣ як моеъи беранг то зарди саманд бо таъми хоси мевадор аст. Он як кислотаи равғании сернашуда бо ду пайванди дугонаи карбон-карбон буда, аз ҷиҳати кимиёвӣ фаъол аст. Он дар ҳарорати хонагӣ ноустувории паст дорад.
Истифода:
(2Z)-2-кислотаи додеценойӣ дар бисёр соҳаҳо доираи васеи истифода дорад. Он метавонад ҳамчун илова ба хӯрокҳо, маззаҳо ва ҳанут истифода шавад, то таъми меваҳоро таъмин кунад. Илова бар ин, он метавонад ҳамчун эмульгатор, ҳалкунанда ва сурфактант истифода шавад. (2Z)-2-кислотаи додеценойӣ инчунин хосиятҳои зиддибактериалӣ ва зиддифунгалӣ дорад ва дар соҳаи тиб баъзе барномаҳои эҳтимолӣ дорад.
Усули омодагӣ:
(2Z) -2-кислотаи додеценойӣ одатан тавассути синтези кимиёвӣ омода карда мешавад. Усули маъмул ин ба даст овардани кислотаи (2Z)-2-dodecenoic тавассути эфиризатсияи спирти мувофиқ бо катализатори реактивӣ ба монанди ангидриди сиркоӣ мебошад. Ҳангоми ин реаксия, спирт бо кислота реаксия карда, эфирро ба вуҷуд меорад, ки баъдан реаксияи дегидратацияро аз сар мегузаронад ва кислотаи хушкшудаи мувофиқро ташкил медиҳад.
Маълумот дар бораи бехатарӣ:
(2Z)-2-кислотаи додеценойӣ бояд мувофиқи амалияи умумии бехатарии химиявӣ истифода ва нигоҳ дошта шавад. Он метавонад ба чашм ва пӯст осеб расонад, аз ин рӯ ба муҳофизати шахсӣ диққат додан ва ҳангоми тамос аз таҷҳизоти мувофиқи муҳофизатӣ, аз қабили дастпӯшак ва айнак истифода бурдан лозим аст. Илова бар ин, он бояд аз оташ ва ҳарорати баланд дур нигоҳ дошта шавад, дар зарфи пӯшида нигоҳ дошта шавад ва аз тамос бо оксидҳо пешгирӣ карда шавад.
Ин як муқаддимаи мухтасар ба табиат, истифода, формула ва иттилооти бехатарии кислотаи (2Z)-2-dodecenoic аст.
