Циннамил изобутират (CAS # 103-59-3)
| WGK Олмон | 2 |
| RTECS | NQ4558000 |
Муқаддима
Изобутирати циннамил, ки бо номи бензил изобутират низ маълум аст, як пайвастагии органикӣ мебошад. Дар зер муқаддима ба баъзе хосиятҳо, истифода, усулҳои истеҳсолӣ ва маълумоти бехатарии изобутирати эфири дорчин оварда шудааст:
Хусусиятҳо: Он бӯи дорчини гарм ва ширин дорад ва дар ҳалкунандаҳои спиртӣ ҳал мешавад ва дар об ҳал намешавад. Изобутирати циннамил дар ҳарорати баланд оташгиранда аст.
Истифода:
Сигорҳо: Cinnamyl isobutyrate метавонад ҳамчун беҳтаркунандаи таъми сигор истифода шавад, то ба маҳсулоти тамоку таъми ширин диҳад.
Усул:
Тайёр кардани кислотаи изобутирии эфири дорчин одатан тавассути эфиризатсияи кислотаи изобутирӣ ва спирти циннамил ба даст оварда мешавад. Усули мушаххас реаксияи кислотаи изобутирӣ ва спирти циннамил дар шароити туршӣ мебошад ва катализатор одатан кислотаи сулфат ё кислотаи гидрохлорид мебошад. Пас аз ба итмом расидани реаксия тавассути қадамҳо ба монанди дистилятсия ва тозакунӣ изобутирати эфири дорчинро ба даст овардан мумкин аст.
Маълумот дар бораи бехатарӣ:
Изобутирати циннамил хашмгин ва хеле ҳассос аст ва метавонад боиси хашмгинии пӯст, чашмҳо ва роҳҳои нафас гардад. Ҳангоми истифода аз тамоси мустақим бо пӯст ва чашмҳо ва таъмини вентилятсияи хуб эҳтиёт бояд кард.
Ҳангоми нигоҳдорӣ ва коркарди изобутирати дорчин бояд эҳтиёт шавад, ки он ба оташи кушод ва ҳарорати баланд дучор наояд, то аз сӯхтор ё таркиш пешгирӣ карда шавад.
Изобутирати циннамил бояд дар зарфи пӯшида, аз манбаъҳои сӯхтор ва оксидантҳо дур нигоҳ дошта шавад ва аз тамос бо оксидантҳои қавӣ, кислотаҳои қавӣ, сілтҳои қавӣ ва дигар моддаҳо худдорӣ намоед.
