Кислотаи D-аспартик (CAS № 1783-96-6)
Хавф ва бехатарӣ
| Аломатҳои хатар | Xn - зараровар |
| Рамзҳои хавф | R20/21/22 - Ҳангоми нафаскашӣ, дар тамос бо пӯст ва ҳангоми фурӯ бурдан зараровар аст. R36/37/38 - Ташхиси чашмҳо, системаи нафаскашӣ ва пӯст. |
| Тавсифи бехатарӣ | S24/25 - Аз тамос бо пӯст ва чашм худдорӣ кунед. S36 - Либоси муҳофизатии мувофиқро пӯшед. S26 - Дар сурати бо чашм тамос гирифтан, фавран бо оби фаровон бишӯед ва ба духтур муроҷиат кунед. |
| WGK Олмон | 3 |
| RTECS | CI9097500 |
| Кодекси HS | 29224995 |
Муқаддима D-Aspartic acid (CAS № 1783-96-6)
Кислотаи D-аспартикӣ як аминокислотаи аминокислотаҳо мебошад, ки бо синтези сафедаҳо ва равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадани инсон зич алоқаманд аст. Кислотаи D-аспартикиро ба ду энантиомерҳо тақсим кардан мумкин аст, D- ва L-, ки кислотаи D-аспартикӣ шакли фаъоли биологӣ мебошад.
Баъзе хосиятҳои кислотаи D-aspartic инҳоянд:
1. Намуди зоҳирӣ: хокаи кристаллии сафед ё кристаллӣ.
2. Ҳалшавандагӣ: дар об ва рН бетараф ҳалшаванда, дар ҳалкунандаҳои органикӣ ҳалнашаванда.
3. Устуворӣ: Он дар ҳарорати хонагӣ нисбатан устувор аст, аммо он дар ҳарорати баланд ё дар шароити кислота ва сілтӣ сахт таҷзия кардан осон аст.
Кислотаи D-аспартикӣ дар организмҳои зинда вазифаҳои муҳим дорад, аз ҷумла:
1. Дар синтези сафедаҳо ва пептидҳо иштирок мекунад.
2. Дар мубодилаи аминокислотаҳо ва истеҳсоли энергия дар бадан иштирок мекунад.
3. Ҳамчун нейротрансмиттер дар раванди интиқоли нейротрансмиттер иштирок мекунад.
4. Барои баланд бардоштани фаъолияти маърифатӣ ва зидди хастагӣ таъсири муайяне дошта метавонад.
Усулҳои тайёр кардани кислотаи D-аспартикӣ асосан синтези кимиёвӣ ва ферментатсияи биологиро дар бар мегиранд. Синтези химиявӣ як усули синтези органикӣ мебошад, ки барои ба даст овардани маҳсулоти мавриди ҳадаф шароити мушаххас ва катализаторҳоро истифода мебарад. Усули ферментатсияи биологӣ микроорганизмҳои мушаххас, ба монанди Escherichia coli, барои вокуниш ба субстратҳои мувофиқ барои ба даст овардани кислотаи аспартикӣ тавассути шароити муносиби раванд истифода мебарад.
1. Кислотаи D-аспартӣ таъсири муайяни хашмгин дорад, аз тамос бо пӯст ва чашмҳо худдорӣ кунед. Дар ҳолати тамос, фавран бо об бишӯед.
2. Ҳангоми кор бояд таҷҳизоти муҳофизати инфиродӣ ба монанди дастпӯшак ва айнак истифода шаванд.
3. Ҳангоми нигоҳдорӣ, бояд аз омехта бо кислотаҳои қавӣ, сілтҳои қавӣ ва дигар моддаҳои кимиёвӣ пешгирӣ карда шавад, то реаксияҳои хатарнокро пешгирӣ кунанд.
4. Ҳангоми нигоҳдорӣ, он бояд мӯҳр карда шавад ва аз намӣ ва нурҳои бевоситаи офтоб дур нигоҳ дошта шавад.
