L-Триптофан (CAS № 73-22-3)
| Аломатҳои хатар | Си - хашмгин |
| Рамзҳои хавф | R33 - Хатари таъсири ҷамъшаванда R40 - Далелҳои маҳдуди таъсири канцерогенӣ R62 - Хавфи эҳтимолии паст шудани ҳосилхезӣ R41 - Хатари осеби ҷиддӣ ба чашм R37/38 - асабонияткунандаи системаи нафаскашӣ ва пӯст. R36/37/38 - Ташхиси чашмҳо, системаи нафаскашӣ ва пӯст. R22 - Ҳангоми фурӯ бурдан зараровар аст |
| Тавсифи бехатарӣ | S24/25 - Аз тамос бо пӯст ва чашм худдорӣ кунед. S36/37/39 - Либоси муҳофизатии мувофиқ, дастпӯшакҳо ва муҳофизати чашм/рӯйро пӯшед. S36 - Либоси муҳофизатии мувофиқро пӯшед. S26 - Дар сурати бо чашм тамос гирифтан, фавран бо оби фаровон бишӯед ва ба духтур муроҷиат кунед. |
| WGK Олмон | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| FLUKA РАМЗҲОИ БРАНД F | 8 |
| TSCA | Бале |
| Кодекси HS | 29339990 |
| Заҳролудшавӣ | LD508 ммоль / кг (каламуш, тазриқи дохили перитонеалӣ). Он ҳангоми истифода дар ғизо бехатар аст (FDA, §172.320, 2000). |
Муқаддима
L-Tryptophan як кислотаи аминокислотаи хиралӣ бо ҳалқаи индол ва як гурӯҳи аминокислотаҳо дар сохтори он мебошад. Он одатан хокаи кристаллии сафед ё зардтоб аст, ки дар об каме ҳал мешавад ва дар шароити туршӣ ҳалшавандагии зиёд дорад. L-триптофан яке аз аминокислотаҳои муҳимест, ки онро бадани инсон синтез карда наметавонад, ҷузъи сафедаҳо мебошад ва инчунин дар синтез ва мубодилаи сафедаҳо ашёи хоми ҳатмӣ мебошад.
Ду роҳи асосии тайёр кардани L-триптофан вуҷуд дорад. Яке аз манбаъҳои табиӣ, аз қабили устухонҳои ҳайвонот, маҳсулоти ширӣ ва тухмии растанӣ гирифта мешавад. Дигараш бо усулҳои синтези биохимиявӣ, бо истифода аз микроорганизмҳо ё технологияи муҳандисии генетикӣ барои синтез синтез карда мешавад.
L-триптофан умуман бехатар аст, аммо истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад таъсири манфӣ дошта бошад. Истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси нороҳатии меъдаю рӯда, дилбеҳузурӣ, қайкунӣ ва дигар аксуламалҳои ҳозима шавад. Барои баъзе беморон, ба монанди онҳое, ки триптофани нодир дар ин беморӣ доранд, истеъмоли L-триптофан метавонад мушкилоти ҷиддии саломатиро ба вуҷуд орад.
