1-октен-3-ол (CAS#3391-86-4), инчунин бо номи sturperol, машруботи занбӯруғ маъруф аст, дар соҳаи мазза ва хушбӯй дар бозорҳои Аврупо ва Амрико ба таври васеъ истифода мешавад ва инҳо баъзе барномаҳои мушаххас мебошанд:
Дар мавриди маззаҳои ғизо:
мазза занбурўѓњо: Дар Аврупо ва Иёлоти Муттаҳида, бисёре аз ширкатҳои хӯрокворӣ илова хоҳад кард1-октен-3-олки дар вакти истехсол намудани мазза, шурбохо, соусхо, газакхо ва дигар махсулот, ки аз занбуруг мазза доранд, хушбуи хоси занбуругро баланд бардошта, онхоро ба таъми хакикии занбуруг наздик гардонад. Масалан, баъзе хӯрокҳои консерва, ки аз занбурўғҳо сохта шудаанд, метавонанд барои баланд бардоштани содиқ будани мазза илова карда шаванд; Он инчунин метавонад дар газакҳо, ба монанди микросхемаҳои картошкаи аз занбӯруғ мазза барои эҷод кардани накҳати бойи занбӯруғ истифода шавад.
маззаи хокӣ:
Он метавонад ба баъзе хӯрокҳое, ки бояд маззаи табиӣ ва оддӣ эҷод кунанд, ба монанди баъзе хӯрокҳои органикӣ, нонҳои махсус ва ғайра, барои баланд бардоштани қабат ва беназирии мазза ва қонеъ кардани кӯшиши истеъмолкунандагон барои бозгашт ба табиат ва аслӣ. мазза.
Коркарди гӯшт ва баҳрӣ: Дар коркарди гӯшт ва баҳрӣ, 1-Octen-3-ol метавонад дар бартараф кардани бӯй ва мазза нақш бозад. Масалан, ҳангоми тайёр кардани гӯшти коркардшуда аз қабили ҳасиб ва ветчина, илова кардани миқдори дуруст метавонад маззаи маҳсулотро беҳтар кунад; Дар баъзе ҳанутҳои баҳрӣ ё маҳсулоти баҳрии консервшуда, он инчунин метавонад бӯи баҳрро коҳиш диҳад ва маззаи табиии шабеҳи муҳити баҳриро илова кунад.
маззаҳои кимиёвии ҳаррӯза:
Парфюмерия: Дар бозорҳои атриётҳои Аврупо ва Амрико,1-октен-3-олаксар вақт барои омехта кардани атр бо услуби табиӣ ва тару тоза истифода мешавад. Онро метавон ҳамчун яке аз ҷузъҳои нотаҳои боло ё миёна истифода кард ва бо дигар ҳанутҳои гулдор, мевадор, чӯбӣ ва дигар ҳанут барои эҷод кардани ёддошти атмосфераи муҳити табиӣ ба монанди ҷангалҳо ва алафзорҳо ҷуфт карда мешавад. Масалан, баъзе брендҳои атриёт, ки ба мавзӯъҳои берунӣ ва табиат тамаркуз мекунанд, онро барои нишон додани нафаси табиат истифода мебаранд.
Парвои пӯст:
Дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст ба монанди кремҳо, лосьонҳо, гелҳои душ, шампунҳо ва ғайра, илова кардани1-октен-3-олметавонад ба маҳсулот накҳати нотакрор ва хушбӯй диҳад, ки ҷолибияти маҳсулотро афзун мекунад. Масалан, баъзе маҳсулоти нигоҳубини пӯст бо иқтибосҳои растанӣ ҳамчун компоненти асосӣ метавонанд илова карда шаванд, то тасвири маҳсулоти табиӣ ва органикиро беҳтар созанд.
Ҳаво тозакунандаҳо ва хушбӯйҳои хонагӣ:
барои омехта кардани тозакунакҳои гуногуни ҳаво, шамъҳои хушбӯй, диффузорҳо ва дигар маҳсулоти хушбӯи хонагӣ барои фароҳам овардани фазои бароҳат ва гуворо барои муҳити дохилӣ истифода мешавад. Масалан, дар хушбӯйҳое, ки ба бӯи ҷангал ё ҳавои тозаи пас аз борон тақлид мекунанд,1-октен-3-оляке аз бӯи муҳимтаринест, ки метавонад эҳсоси истироҳат ва оромбахш бахшад.
Вақти фиристодан: январ-05-2025