(Z)-Dodec-5-enol（CAS № 40642-38-4)

Муқаддима

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) як пайвастагиест, ки 12 атоми карбон дорад, ки гурӯҳҳои функсионалии олефин ва спирт дорад. Формулаи химиявии он C12H24O аст.

Табиат:

(Z)-Dodec-5-enol як моеъи аз ранга то зарди саманд бо накҳати мевадор аст. Он бо бисёр ҳалкунандаҳои органикӣ омехта мешавад, аммо бо об ба осонӣ омехта намешавад.

Истифода:

(Z)-Dodec-5-enol дар саноати хушбӯй васеъ истифода мешавад. Аз сабаби бӯи нотакрори худ, онро метавон барои сохтани хушбӯйҳои гуногун, маҳсулоти нигоҳубини пӯст ва тозакунандаи навъи мевагӣ, гулдор ва ванилин истифода бурд. Илова бар ин, он метавонад дар иловаҳои мазза ва нӯшокиҳо истифода шавад.

Усули омодагӣ:

Усули тавлиди (Z)-Dodec-5-enol коҳиши гидрогенизатсияи пайвастагиҳои сернашуда ё гидратсияи олефинро дар бар мегирад.

Маълумот дар бораи бехатарӣ:

(Z)-Dodec-5-enol як пайвастагии нисбатан бехатар ҳисобида мешавад, ки дар шароити муқаррарӣ барои бадани инсон заҳролудшавии возеҳ надорад. Бо вуҷуди ин, ба монанди ҳама гуна кимиёвӣ, бояд ҳангоми коркарди бехатари кимиёвӣ эҳтиёткор бошад, аз тамос бо пӯст, чашм ва нафаскашии буғҳои он худдорӣ кунед. Ҳангоми нигоҳдорӣ, он бояд дар як контейнери пӯшида, аз оташ ва агентҳои оксидкунанда дур нигоҳ дошта шавад. Дар ҳолати садама ба монанди пошидан ба пӯст ё тамоси чашм, фавран бо оби фаровон бишӯед ва ба ёрии тиббӣ муроҷиат кунед.